470386 · Couteau de cuisine - 250/390 mm - mitre

Le couteau de cuisine est un outil essentiel pour tout chef ou passionné de cuisine, offrant une capacité de coupe exceptionnelle et une durabilité sans pareille. Digne des professionnels, ce couteau forgé en acier inoxydable est conçu pour offrir performances et efficacité dans les environnements de restauration exigeants.

Description et caractéristiques

Ce couteau de cuisine est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable allemand de haute qualité, allié Chrome-Molybdène-Vanadium, garantissant une excellente coupe et une longue durée de vie du fil. Mesurant une longueur totale de 390 mm avec une lame de 250 mm, il a été conçu avec attention méticuleuse, passant par environ 50 étapes de fabrication. L'équilibre parfait, combiné à un manche en POM (Polyoxyméthylène), assure une expérience de coupe ergonomique et sécurisée.
L'angle de coupe idéale est atteint pour chaque lame, permettant de maintenir un tranchant facile à aiguiser et résistant à la corrosion. Ce couteau est proposé dans un emballage blister individuel pour une présentation professionnelle.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable X50CrMoV15, manche en POM


• Longueur de la lame : 250 mm


• Largeur totale : 390 mm, Épaisseur : 3.3 mm


• Résistant à la corrosion avec une excellente durabilité du fil

Avantages professionnels

Grâce aux matériaux de haute qualité et à sa conception innovante, ce couteau assure une efficacité optimale en cuisine et une manipulation sûre.

Atouts majeurs :

• Facile à aiguiser pour une utilisation prolongée


• Équilibre parfait pour un contrôle supérieur


• Durabilité exceptionnelle grâce à sa fabrication robuste


• Résistance à la corrosion pour une longévité accrue

Domaines d'application

Ce couteau de cuisine est idéal pour les professionnels de la restauration tels que les chefs dans les restaurants, les hôtels, mais aussi les amateurs engagés dans la cuisine raffinée à domicile. Il est conçu pour répondre aux standards élevés attendus dans les environnements culinaires dynamiques et exigeants.