470326 · Couteau de cuisine -200/340 mm - mitre version éco

Le couteau de cuisine mitre version éco est un outil indispensable pour les chefs professionnels à la recherche de qualité et de longévité. Sa conception à partir d'une pièce d'acier au chrome-molybdène et son savoir-faire de finition assurent une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité de coupe remarquable.

Description et caractéristiques

Fabriqué avec précision, ce couteau chef se distingue par sa lame en inox de 200 mm et son emmanchement ergonomique en plastique POM noir, offrant une prise en main confortable et évitant l'incrustation de résidus. Sa dimension totale atteint les 340 mm avec une épaisseur de lame de 3.3 mm, garantissant un équilibre parfait pour une utilisation optimale lors de découpes précises.

Caractéristiques principales :

• Matières : Acier au chrome-molybdène, POM (Polyoxyméthylène)


• Dimensions : Longueur lame 200 mm, longueur totale 340 mm


• Épaisseur de lame : 3.3 mm


• Emballage : Blister individuel


• Couleur : Noir

Avantages professionnels

La qualité exceptionnelle de ce couteau en acier le rend idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Atouts majeurs :

• Grande résistance à la corrosion


• Prise en main confortable grâce au manche en POM


• Durabilité de l'affûtage pour une efficacité prolongée


• Réduction des risques de contamination croisée grâce à une forme de manche innovante

Domaines d'application

Aussi bien adapté à la cuisine de restaurant qu'à la préparation culinaire exigeante, ce couteau est un allié parfait pour les chefs et cuisiniers professionnels. Idéal dans les environnements où la fiabilité et la performance de coupe sont primordiales, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles et les établissements de restauration haut de gamme.