470232 · Couteau de cuisine - 250 mm - mitre version Premium

Ce couteau de cuisine de 250 mm de Matfer est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Sa construction unique en acier inoxydable et son design exclusif assurent solidité et durabilité, en faisant un outil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce couteau est parfait pour les chefs cherchant un équipement à la fois performant et esthétique.

Description et caractéristiques

Fabriqué en France, ce couteau de cuisine présente une conception forgée monobloc intégrant la lame, la mitre et la soie pour une robustesse maximale. Son acier inoxydable enrichi en molybdène et vanadium offre une résistance à la corrosion accrue, tandis que le manche en POM finement poli offre une prise en main confortable et sécurisante. Le dos de la lame est conçu sans angles vifs pour garantir un contact sans risque de blessure.

Caractéristiques principales :

• Matériau : Acier inoxydable au molybdène/vanadium


• Longueur de la lame : 250 mm


• Poids net : 0,379 kg


• Manche en POM avec finition polie


• Pays d'origine : France

Avantages professionnels

Sa construction monobloc et ses matériaux de haute qualité offrent une durabilité exceptionnelle, essentielle pour une utilisation quotidienne intensive.

Atouts majeurs :

• Robustesse et durabilité grâce à la fabrication monobloc


• Résistance à la corrosion pour une longévité accrue


• Conception ergonomique pour un confort optimal


• Made in France, gage de qualité professionnelle

Domaines d'application

Ce couteau de cuisine est idéal pour les cuisines professionnelles, les restaurants gastronomiques et les traiteurs. Ses caractéristiques haut de gamme le rendent parfait pour une utilisation intensive dans les environnements de restauration où la qualité et la précision sont essentielles.