470324 · Couteau de cuisine - 150/285 mm - mitre version éco

Le couteau de cuisine de 150/285 mm est l'outil indispensable pour les chefs à la recherche d'un équipement fiable et durable. Sa conception résistante en acier au chrome-molybdène le rend idéal pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Son design ergonomique et hygiénique assure une prise en main confortable et sécurisée.

Description et caractéristiques

Ce couteau chef est forgé à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-molybdène, célèbre pour sa dureté et sa résistance à la corrosion. Il possède un manche en plastique POM noir qui empêche l'accumulation de restes de nourriture, assurant ainsi une hygiène optimale. Mesurant 285 mm avec une largeur de lame de 15 mm, ce couteau est conçu pour un équilibre parfait entre précision et confort d'utilisation.

Caractéristiques principales :

• Matières : Inox, POM (Polyoxyméthylène)


• Dimensions : Largeur 285 mm, Profondeur 15 mm, Hauteur 40 mm


• Épaisseur de la lame : 3.3 mm


• Longueur du manche : 145 mm


• Longueur de la lame : 150 mm

Avantages professionnels

Sa construction robuste et sa conception ergonomique en font un choix privilégié pour les professionnels exigeants.

Atouts majeurs :

• Durabilité exceptionnelle grâce à l'acier au chrome-molybdène forgé


• Résistance à la corrosion pour une longue durée de vie


• Conception hygiénique avec manche en plastique POM


• Prise en main ergonomique pour un confort optimal lors de l'usage

Domaines d'application

Ce couteau est idéal pour divers secteurs de la restauration, y compris les cuisines professionnelles, les établissements gastronomiques ainsi que les traiteurs nécessitant des outils de découpe précis et fiables. Il s'adapte parfaitement à un usage professionnel quotidien.