470231 · Couteau de cuisine - 200 mm - mitre version Premium

Ce couteau de cuisine haut de gamme est un outil essentiel pour les professionnels de la gastronomie désireux de précision et de fiabilité. Conçu pour offrir une performance de coupe exceptionnelle, ce produit est idéal pour les chefs exigeants et les établissements culinaires de qualité. Avec sa lame robustement forgée en acier inoxydable, il assure une découpe efficace pour une utilisation quotidienne en cuisine.

Description et caractéristiques

Le couteau de cuisine premium de Matfer présente une conception monobloc alliant la lame, la mitre et la soie pour un ensemble d'une solidité remarquable. Sa lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium se distingue par sa résistance et sa durabilité. Le dos de la lame est conçu sans angle vif pour un confort lors de l'utilisation, tandis que le manche en POM, ajusté parfaitement à la mitre, offre une prise en main confortable et sécurisante.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable au molybdène/vanadium


• Longueur de la lame : 200 mm


• Poids net : 0,338 kg


• Manche en POM pour une prise en main confortable


• Finition polie avec un design exclusif Matfer

Avantages professionnels

Ce couteau offre une robustesse exceptionnelle et une prise en main ergonomique, rendant chaque tâche de coupe plus efficace et sûre.

Atouts majeurs :

• Durabilité accrue grâce à sa construction monobloc


• Précision et sécurité renforcées par un design sans angle vif


• Confort optimal avec un manche parfaitement ajusté


• Idéal pour une utilisation intensive en environnements professionnels

Domaines d'application

Parfait pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, ce couteau de cuisine est indispensable dans les restaurants, les hôtels et les écoles de cuisine. Conçu pour répondre aux besoins spécifiques des chefs, il s'adapte à diverses tâches culinaires allant de la découpe de légumes à la préparation de plats haut de gamme.