047338 · Test allergène céléri - boîte de 1 test

Le test allergène céléri est un outil essentiel pour les professionnels de l'industrie alimentaire qui souhaitent garantir la sécurité de leurs produits pour les consommateurs allergiques. Ce test rapide et efficace détecte la présence d'antigène céleri dans divers spécimens comme les aliments, ustensiles et surfaces de production. Sa valeur ajoutée repose sur sa capacité à prévenir les réactions allergiques potentiellement graves.

Assurez-vous que vos produits et équipements soient exempts d'allergènes de céleri grâce à ce test immuno-chromatographique rapide.

Description et caractéristiques

Le test allergène céléri est un système de détection conçu pour reconnaître l'antigène spécifique Api g 1 du céleri. Il repose sur le principe de l’immuno-chromatographie rapide et est accompagné de tous les éléments nécessaires pour effectuer le test, incluant une bandelette-test et un échantillon de tampon d'extraction. Ce dispositif permet une analyse précise avec une sensibilité de 100 ppm par racine séchée et jusqu'à 10 000 ppm pour les autres parties de la plante. Toutefois, la sensibilité diminue après une cuisson supérieure à 100 °C.

Caractéristiques principales :

• Nombre de tests : 1


• Système de détection : Immuno-chromatographie rapide


• Conservation : entre +2°C et +30°C


• Sensibilité : 100 ppm (racine séchée) à 100 000 ppm (feuilles, graines)


• Dimensions d'emploi : +18°C à +35°C pour l'échantillon

Avantages professionnels

Ce test est un choix stratégique pour tous les producteurs alimentaires souhaitant protéger la santé de leurs clients souffrant d'allergies alimentaires.

Atouts majeurs :

• Précision et rapidité d'exécution


• Sensibilité élevée à divers types de céleri


• Simplicité d'utilisation pour des résultats rapides


• Conservation facile à température ambiante

Domaines d'application

Le test allergène céléri est idéal pour les établissements de restauration, les industries agroalimentaires et les chaînes de production cherchant à garantir la sécurité de leurs environnements de travail. Il est particulièrement adapté pour les tests sur les surfaces de transformation, ustensiles de cuisine, ainsi que dans le cadre d'analyses de différents types d'aliments solides et liquides.