047265 · Test allergène gluten - boîte de 25 tests

Le Test allergène gluten est conçu pour les professionnels de la restauration et de l'industrie alimentaire. Il permet une détection rapide de la gliadine et des prolamines connexes dans divers échantillons alimentaires, facilitant ainsi le contrôle qualité et la sécurité alimentaire.

Adapté à une utilisation rapide et précise sur des échantillons solides et liquides, ce test est essentiel pour garantir la conformité aux normes alimentaires en matière de gluten.

Description et caractéristiques

Le test rapide immuno-chromatographique permet de déterminer la présence de gluten dans les aliments via la détection de gliadine et de prolamines telles que la hordénine et la sécaline. Conçu pour les échantillons solides et liquides, ce test utilise la migration à flux latéral pour indiquer un résultat positif en cas de présence de gluten. La limite de détection varie selon le type d'échantillon, avec des seuils allant jusqu'à 200 ppm pour certains grains. Le kit inclut tous les nécessaires à l'analyse, sauf certains équipements en option.

La sensibilité est ajustable en fonction des spécimens, et le test est compatible avec une large gamme de conditions d'échantillonnage.

Caractéristiques principales :

• Principe de fonctionnement immuno-chromatographique


• Détection de gliadine, hordénine, et sécaline


• Applicable pour les échantillons solides et liquides


• Sensibilité à partir de 2 ppm pour les gliadines


• Kit inclut bandelette-test, tampons, échantillonnage


• Température de conservation de +2 à +30°C

Avantages professionnels

Développez votre contrôle qualité avec un test fiable et précis, assurant le respect des normes alimentaires.

Atouts majeurs :

• Précision élevée pour la sécurité alimentaire


• Outils inclus pour une utilisation immédiate


• Rapide et facile à interpréter grâce aux marquages couleur


• Compatible avec de nombreux types d'aliments et surfaces

Domaines d'application

Idéal pour les laboratoires alimentaires, la restauration industrielle, et les entreprises responsables de la sécurité alimentaire.

Le test s'applique également dans les contrôles de conformité, les audits alimentaires, et les programmes de certification gluten-free.