047240 · Test allergène amande - boîte de 1 test

Le test allergène amande permet une détection rapide et qualitative de la présence d'amande dans divers échantillons alimentaires, ustensiles de cuisine et surfaces industrielles. Particulièrement utile pour les professionnels de l'industrie agroalimentaire, ce test est essentiel pour prévenir les risques allergiques.

Conçu pour la vérification de la contamination croisée, il assure la sécurité alimentaire en détectant la protéine prunine/amandine spécifique à l'amande.

Description et caractéristiques

Le test allergène amande utilise une méthode immuno-chromatographique rapide pour identifier la présence spécifique de protéines d'amande. Il est efficace dans une large gamme de spécimens, allant des solides alimentaires aux liquides tels que potages et boissons. Ce test, basé sur des anticorps monoclonaux, offre une sensibilité de 10 à 10000 ppm pour des échantillons d'amandes grillées moulues.

Conçu pour une utilisation optimale à des températures ambiantes variant de +2 à +30°C, ce kit est stable à condition d'être conservé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Caractéristiques principales :

• Forme : Bandelette-test immuno-chromatographique


• Sensibilité : 10 ppm en poids sec


• Plage de détection : 10 à 10000 ppm


• Stabilité : Conserver entre +2 et +30°C, ne pas congeler


• Contenu du kit : Bandelette-test, écouvillon, tube-test avec tampon d'extraction, pipette de transfert, notice d’utilisation

Avantages professionnels

Ce test offre aux professionnels une solution fiable pour assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire, en se protégeant contre les risques d'allergies liées aux amandes.

Atouts majeurs :

• Détection rapide et précise des protéines spécifiques de l'amande


• Utilisation simple et rapide sur site


• Réduction des risques d'allergie grave en milieu alimentaire


• Compatible avec divers échantillons (solides et liquides)

Domaines d'application

Le test allergène amande est particulièrement adapté pour l'industrie agroalimentaire, les installations de transformation des aliments, les laboratoires de contrôle qualité, et les cuisines industrielles. Il garantit une vérification efficace contre la contamination croisée et assure une sécurité maximale dans la production alimentaire.