047337 · Test allergène noix - boîte de 1 test

Le Test allergène noix est un outil crucial pour les professionnels de l'industrie alimentaire souhaitant garantir la sécurité et la conformité de leurs produits et installations. Ce test rapide et fiable permet de détecter la présence de l'antigène de noix dans les aliments, sur les ustensiles de cuisine et sur les surfaces de transformation alimentaire. Un atout précieux pour éviter les risques d'allergies grâce à sa capacité à identifier l'allergèneJug r 4, une protéine résistante à la chaleur de la famille des légumineuses.

Description et caractéristiques

Le Test allergène noix est basé sur une méthode immuno-chromatographique rapide et propose une approche à la fois qualitative et semi-quantitative pour la détection de l'antigène cible. Le kit comprend tous les éléments nécessaires pour réaliser un test efficace, tels que la bandelette-test, un écouvillon et un tampon d'extraction. Ce test se démarque par sa sensibilité élevée, offrant une limite de détection allant jusqu'à 0,2 ppm pour les échantillons liquides. Ce produit est conçu pour une application dans des environnements variés, en respectant les conditions optimales de température entre +2 °C et +30 °C.

Caractéristiques principales :

• Méthode : immuno-chromatographie rapide


• Limite de détection pour noix crue : 1 ppm (solide), 0,2 ppm (liquide)


• Conditions de conservation : entre +2 °C et +30 °C


• Éléments du kit : bandelette-test, écouvillon, tube-test, pipette de transfert, notice d’utilisation


• Non réactif avec autres fruits à coque et légumineuses : arachide, noisette, etc.

Avantages professionnels

Ce test fournit une solution rapide et fiable pour la gestion des risques d'allergènes dans les environnements alimentaires, permettant aux entreprises de garantir la sécurité des consommateurs et de se conformer aux normes de sécurité alimentaire.

Atouts majeurs :

• Détection ultra-sensible de l'allergène de noix


• Facilité d'utilisation avec un kit complet prêt à l'emploi


• Polyvalence pour l'analyse de matrices solides et liquides


• Sécurité assurée pour le consommateur final grâce à une méthode fiable

Domaines d'application

Le Test allergène noix est idéal pour divers secteurs tels que les industries de transformation alimentaire, les cuisines industrielles, les laboratoires de contrôle alimentaire et les chaînes de restaurants. Son utilisation garantit une vigilance accrue dans la gestion des allergies alimentaires, essentiel pour les opérateurs de l'alimentation cherchant à maintenir des normes élevées de sécurité et de qualité alimentaire.