047260 · Test allergène gluten - boîte de 1 test

Le test allergène gluten est un outil essentiel pour les professionnels de l'industrie alimentaire, destiné à détecter la présence de gliadine et de prolamines connexes dans les aliments. Idéal pour les restaurateurs, fabricants de produits alimentaires et laboratoires, ce test rapide offre une solution fiable pour garantir un contrôle strict des allergènes alimentaires.

Description et caractéristiques

Conçu pour une utilisation simple et rapide, ce test immuno-chromatographique permet une détermination qualitative ou semi-quantitative de la présence de prolamines telles que l'hordénine et la sécaline. Avec un format adapté aux échantillons solides et liquides, il s'appuie sur la technique de migration à flux latéral pour une détection précise des antigènes de gluten dans vos produits alimentaires.

Caractéristiques principales :

• Type de test : immuno-chromatographique rapide


• Spécimens : aliments solides et liquides


• Limitations : Non adapté aux boissons et sauces préparées


• Température de conservation : +18 °C à +25 °C


• LOD (Limite de détection) pour la gliadine : 4 ppm

Avantages professionnels

Sécurisez vos processus de production et répondez aux exigences réglementaires en matière d'étiquetage d'allergènes avec ce test fiable et facile à utiliser.

Atouts majeurs :

• Fiabilité élevée grâce à des anticorps monoclonaux


• Détection rapide et précise des antigènes cibles


• Conforme aux exigences européennes sur les allergènes


• Facilité d'utilisation avec un kit prêt à l'emploi

Domaines d'application

Ce test est particulièrement adapté pour les industries alimentaires souhaitant vérifier l'absence de gluten dans divers produits comme les aliments emballés, les préparations culinaires, et les produits semi-transformés. Il est également utile pour les laboratoires effectuant des contrôles qualité sur les produits alimentaires avant leur mise sur le marché.