047290 · Test allergène arachides - boîte de 1 test

Le Test allergène arachides est conçu pour les professionnels de l'industrie alimentaire souhaitant garantir la sécurité de leurs produits face aux risques d'allergies. Adapté pour la détection de protéines spécifiques de l’arachide, ce test rapide et précis s'avère indispensable pour prévenir les contaminations croisées dans les installations de production alimentaire.

Description et caractéristiques

Ce test immuno-chromatographique permet de détecter la présence de la protéine allergisante de l’arachide dans les aliments, ustensiles de cuisine et surfaces de production. Basé sur la technologie de migration à flux latéral, le test utilise des anticorps monoclonaux pour fournir des résultats fiables. Conçu spécifiquement pour ne pas réagir avec les antigènes d'autres noix ou céréales, il garantit une désignation précise des allergènes.

L'ensemble est conditionné pour un usage optimal entre +2 et +30°C, et offre une stabilité jusqu'à la date de péremption indiquée.

Caractéristiques principales :

• Nombre de tests : 1 par boîte


• Type de test : Immuno-chromatographique rapide


• Sensibilité : 0,01% (100 ppm) pour les solutions aqueuses


• Fonctionne entre +18 et +35°C


• Contenu du kit : bandelette-test, écouvillon, tube-test avec tampon, pipette de transfert, notice

Avantages professionnels

Ce test offre un moyen efficace de garantir la conformité des produits alimentaires aux normes de sécurité allergènes.

Atouts majeurs :

• Rapidité de détection des protéines d’arachide


• Spécificité élevée grâce à une paire d'anticorps sélectionnée


• Facilité d'utilisation avec un kit complet et prêt à l'emploi


• Adéquat pour une vaste gamme d'échantillons alimentaires

Domaines d'application

Idéal pour les industries agroalimentaires, les services de restauration et toute autre activité nécessitant une gestion stricte des allergènes, ce test s'applique dans l'évaluation des aliments solides, liquides et des outils de préparation culinaire. Les fabricants soucieux de la sécurité alimentaire et de la santé des consommateurs trouveront dans ce test un outil crucial pour la validation des processus de nettoyage et la prévention des contaminants indésirables.