047280 · Test allergène œuf (ovalbumine) - boîte de 1 test

Le test allergène œuf (ovalbumine) est un outil essentiel pour les professionnels de l'industrie alimentaire et de la restauration. Ce test rapide permet de détecter la présence de protéines spécifiques dans les aliments, les ustensiles de cuisine ainsi que sur les surfaces de production et de transformation des denrées alimentaires.

Description et caractéristiques

Conçu pour les aliments et les surfaces, ce test immuno-chromatographique est basé sur une méthode de chromatographie sur bandelette. Il offre une sensibilité remarquable de 0,1 mg/kg pour les solides et 0,1 mg/L pour les liquides (0,1 ppm). Le kit comprend une bandelette-test, un tube-test avec 3 mL de tampon et une pipette de transfert. Les composants doivent être conservés entre 18°C et 25°C et ne pas être congelés.

Caractéristiques principales :

• Sensibilité : 0,1 mg/kg pour les solides, 0,1 mg/L pour les liquides (0,1 ppm)


• Conservation : Entre 18°C et 25°C


• Contenu : Bandelette-test, tube-test, pipette de transfert


• Nombre de tests : 1

Avantages professionnels

Ce test rapide permet de garantir la sécurité alimentaire en identifiant rapidement la présence d'allergènes.

Atouts majeurs :

• Simplicité et rapidité d'utilisation


• Réduction des risques d'allergies dans les environnements alimentaires


• Sensibilité élevée avec des résultats fiables


• Conformité aux normes de sécurisation alimentaire

Domaines d'application

Le test allergène œuf (ovalbumine) est idéal pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, les entreprises de transformation alimentaire et les laboratoires de contrôle qualité. Il s'applique aux tests de produits alimentaires solides et liquides, ainsi qu'aux analyses de surfaces et ustensiles pour une meilleure gestion des risques allergènes.