720124 · Poêle - inox - Ø320 mm - H 55 mm

La poêle en inox de 320 mm de diamètre et 55 mm de hauteur est l'outil incontournable pour les professionnels de la restauration. Conçue pour une utilisation intensive, elle assure une cuisson optimale grâce à son fond sandwich combinant aluminium et inox.

Description et caractéristiques

Cette poêle est fabriquée avec un fond de type sandwich encapsulé, permettant une diffusion efficace de la chaleur grâce à une couche d'aluminium associée à l'acier. Sa finition satinée lui confère une esthétique élégante tout en facilitant son entretien. Les poignées en acier inoxydable, fixées par soudure multipoints, offrent une manipulation sécurisée en restant froides au toucher, et le manche long creux en inox assure une prise en main confortable.

Compatible avec différents types de cuisinières, y compris le gaz, l'induction, la céramique et l'électrique, elle est également conçue pour résister au lave-vaisselle professionnel.

Caractéristiques principales :

• Diamètre : 320 mm


• Hauteur : 55 mm


• Fond sandwich aluminium/acier pour induction


• Finition satinée


• Compatible lave-vaisselle, plaques à induction, gaz, céramique et électrique

Avantages professionnels

Avec sa composition robuste et sa polyvalence, cette poêle améliore l'efficacité en cuisine tout en offrant une cuisson de qualité supérieure.

Atouts majeurs :

• Excellente conductivité thermique grâce au fond sandwich


• Facilité d'entretien due à la finition satinée


• Sécurité et confort avec les poignées en inox résistantes à la chaleur


• Utilisation polyvalente sur différents types de cuisinières

Domaines d'application

Idéale pour la restauration professionnelle, cette poêle convient aux chefs et aux cuisines d'hôtel, de restaurant, et d'établissements où la qualité de cuisson et la durabilité des équipements sont essentielles.