795051 · Sac cuisson sous-vide - 200 x 300 mm - 52 µm - pack de 100

Les sacs de cuisson sous vide de 200 x 300 mm sont conçus pour les professionnels cherchant à optimiser la qualité et la conservation de leurs produits alimentaires grâce à la cuisson sous vide. Parfaitement adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, ces sacs assurent une cuisson précise et hygiénique grâce à leur composition robuste et approuvée pour le contact alimentaire.

Description et caractéristiques

Composés de deux couches distinctes, ces sacs de cuisson sous vide offrent une résistance accrue et une protection optimale. La couche intérieure de 60 µm est en polyéthylène, garantissant la compatibilité alimentaire, tandis que la couche extérieure de 15 µm est en polyamide (nylon), conférant au produit sa résistance aux UV. Avec une épaisseur totale de 75 µm, ces sacs sont conçus pour des températures opérant de -20˚ à 110˚C, et sont compatibles avec les machines d'emballage sous vide à chambre.

Caractéristiques principales :

• Épaisseur totale : 75 µm


• Couche intérieure : 60 µm de polyéthylène (compatible alimentaire)


• Couche extérieure : 15 µm de polyamide (nylon)


• Résistant aux UV


• Température d'utilisation : de -20˚ à 110˚C


• Compatibilité : machines d'emballage sous vide à chambre

Avantages professionnels

Ce sac de cuisson sous vide maximise la conservation et la qualité des aliments lors de la cuisson sous vide.

Atouts majeurs :

• Prolongation de la durée de conservation des aliments


• Protection UV pour préserver la qualité des produits


• S'adapte à une large gamme de températures, assurant une polyvalence d'utilisation


• Compatibilité assurée avec les machines d'emballage sous vide à chambre

Domaines d'application

Ces sacs de cuisson sous vide sont idéaux pour les restaurants, traiteurs, et tous les professionnels du secteur alimentaire cherchant à offrir des plats cuisinés sous vide de haute qualité. Ils conviennent également aux distributeurs de produits alimentaires souhaitant garantir la fraîcheur et la sécurité sanitaire de leurs produits tout au long de la chaîne de distribution.