795049 · Sac cuisson sous-vide - 150 x 200 mm - 52 µm - pack de 100

Découvrez notre sac de cuisson sous-vide, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et de l'hygiène alimentaire. Ce produit est essentiel pour assurer une cuisson précise et efficace grâce à sa compatibilité avec les machines d'emballage sous vide à chambre. Ce sac est l'outil idéal pour optimiser la conservation et la cuisson de vos aliments.

Description et caractéristiques

Le sac de cuisson sous-vide est composé de deux couches robustes et fonctionnelles. La couche intérieure en polyéthylène, d'une épaisseur de 60 µm, est approuvée pour le contact alimentaire, garantissant ainsi la sécurité de vos produits. La couche extérieure en polyamide de 15 µm, aussi connue sous le nom de nylon, offre protection et durabilité. Avec une épaisseur totale de 75 µm, ce sac agit comme un filtre UV, protégeant vos aliments de la dégradation lumineuse. Conçu pour des températures de -20˚ à 110˚C, il est parfait pour divers usages culinaires.

Caractéristiques principales :

• Épaisseur totale : 75 µm


• Matériaux : Polyéthylène (60 µm intérieur) + Polyamide (15 µm extérieur)


• Plage de température : -20˚ à 110˚C


• Filtre UV intégré


• Compatible avec les machines d'emballage sous vide à chambre

Avantages professionnels

La conception de ces sacs garantit une haute performance dans la cuisson sous vide, permettant de préserver la qualité et les arômes des aliments.

Atouts majeurs :

• Protection UV pour la conservation alimentaire


• Large plage de températures pour un usage flexible


• Composé de matériaux sûrs pour l'alimentation


• Optimisé pour les machines sous vide à chambre

Domaines d'application

Ces sacs sous-vide sont idéaux pour les secteurs de la restauration, l'industrie traiteur, et les cuisines professionnelles. Ils répondent parfaitement aux besoins des chefs souhaitant maîtriser la cuisson de leurs produits et garantir une conservation optimale.