790345 · Râpe - 135 x 60 mm - Microplane - rasoir large

La râpe Microplane, avec ses dimensions de 135 x 60 mm, est conçue pour les professionnels de la restauration cherchant à préserver les arômes et les saveurs des épices. Grâce à son rasoir large, elle permet de râper sans effort, assurant un résultat parfait adapté aux exigences culinaires élevées.

Description et caractéristiques

La râpe est équipée de lames en acier inoxydable, reconnues pour leur durabilité et leur efficacité, coupant les aliments plutôt que de les déchiqueter. Elle dispose d'un manche ergonomique, doté d’un toucher velours et d’un embout en caoutchouc anti-dérapant, garantissant une stabilité optimale lors de l’utilisation. Un œillet de suspension pratique est également intégré, facilitant le rangement.

Caractéristiques principales :

• Matériau : acier inoxydable très résistant


• Longueur utile : 13,5 cm


• Largeur : 60 mm


• Manche ergonomique avec embout anti-dérapant

Avantages professionnels

Son design ergonomique et ses lames précises facilitent un travail rapide et minutieux dans un environnement professionnel.

Atouts majeurs :

• Préservation des arômes et des saveurs grâce à une coupe nette


• Utilisation confortable et sécurisée avec un manche anti-dérapant


• Durabilité prolongée par l'acier inoxydable de qualité


• Praticité grâce à l'œillet de suspension

Domaines d'application

Cette râpe professionnelle est idéale pour une utilisation dans divers secteurs de la restauration. Elle répond aux exigences des chefs cuisiniers, des pâtissiers et autres professionnels culinaires qui recherchent précision et qualité dans la préparation d'épices.