790271 · Mandoline inox - lame tournante

La mandoline inox à lame tournante est l'ustensile parfait pour les professionnels de la restauration et les passionnés de cuisine souhaitant des coupes précises et variées. Conçue pour être à la fois confortable et sûre, elle optimise la préparation des légumes et fruits grâce à ses lames rotatives diversifiées.

Description et caractéristiques

Fabriquée en acier inoxydable, cette mandoline est dotée de lames rotatives robustes et d'un protecteur ergonomique pour une utilisation en toute sécurité. Elle propose quatre types de coupe: une coupe lisse avec une épaisseur réglable (0-3-6-9 mm), deux types de coupe julienne (3 mm et 9 mm), ainsi qu'une coupe ondulée. Cette diversité en fait un outil polyvalent adapté à de nombreux aliments tels que les pommes de terre et les courgettes. De plus, elle est facile à nettoyer, garantissant une hygiène optimale dans votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques principales :

• Fabrication en acier inoxydable


• Lames rotatives pour différents types de coupe: lisse, julienne (3 mm et 9 mm), ondulée


• Épaisseur de coupe réglable : 0-3-6-9 mm


• Pieds et poignée antidérapants pour une sécurité maximale


• Livrée avec une mallette pour un transport et un stockage aisés

Avantages professionnels

Les caractéristiques uniques de cette mandoline offrent une préparation culinaire précise et diversifiée pour les professionnels.

Atouts majeurs :

• Polyvalente pour différents types d'aliments


• Précision dans l'épaisseur des tranches ajustable


• Sécurité accrue grâce aux pieds antidérapants


• Facilité de stockage et de transport avec la mallette incluse

Domaines d'application

Cette mandoline inox à lames tournantes est idéale pour les secteurs de la restauration, des traiteurs et les cuisines professionnelles où la précision et la variété des coupes sont essentielles. Elle est également d'une grande utilité pour les chefs à domicile souhaitant élever leur préparation culinaire au niveau professionnel.