720104 · Casserole inox - Ø160 mm - H 75 mm - 1,5 L

La casserole en inox est un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine cherchant fiabilité et performance. Conçue pour assurer une excellente diffusion de la chaleur, elle est idéale pour optimiser la cuisson sur divers types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Description et caractéristiques

Cette casserole robuste sans couvercle intègre un fond sandwich épais mêlant acier inoxydable et aluminium. Cette combinaison assure une diffusion homogène de la chaleur grâce à l'aluminium, tout en bénéficiant de la durabilité de l'acier inoxydable. Les poignées creuses sont ingénieusement conçues pour rester froides lors de la cuisson. Le manche en tube inox offre une prise en main confortable, garantissant une sécurité accrue. La casserole est adaptée aux cuisinières à gaz, aux plaques de cuisson à induction, électriques et en céramique, et est compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié.

Caractéristiques principales :

• Matériaux : Aluminium, Inox 18/0, Inox 18/10


• Dimensions : Diamètre de 160 mm, Hauteur de 75 mm


• Volume utilisable : 1,5 L


• Épaisseur du fond : 0.7 mm


• Compatibilité : Plaques à induction, électriques, céramiques et gaz


• Manche : Longueur de 175 mm en tube inox


• Poids net : 0.63 kg

Avantages professionnels

Le design soigné et les matériaux de haute qualité font de cette casserole un allié de choix en cuisine professionnelle.

Atouts majeurs :

• Durabilité accrue grâce au fond sandwich en acier inoxydable et aluminium


• Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène


• Poignées creuses pour éviter toute transmission de chaleur


• Facilité de nettoyage et compatibilité avec le lave-vaisselle

Domaines d'application

Cette casserole en inox est parfaitement adaptée à une utilisation dans les environnements de restauration tels que les restaurants, les cafés et les cuisines professionnelles. Sa capacité à fonctionner sur plusieurs types de plaques de cuisson en fait un choix polyvalent pour diverses techniques culinaires. Les professionnels de l'hôtellerie apprécieront sa robustesse et son entretien aisé, garantissant une productivité optimale en cuisine.