470429 · Couteau de boucher - 250/380 mm - version éco

Le couteau universel est un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine cherchant un équipement fiable et conforme aux normes de sécurité. Idéal pour les chefs, ce couteau se caractérise par son manche en polypropylène fixé à une lame en inox, offrant durabilité et hygiène. C'est l'accessoire parfait pour toute cuisine professionnelle dédiée à l'excellence culinaire.

Description et caractéristiques

Ce couteau universel est soigneusement conçu avec un manche en polypropylène, conforme aux normes HACCP, garantissant une utilisation sécurisée dans un environnement de restauration. Avec une longueur totale de 200 mm, dont 100 mm pour le manche et 90 mm pour la lame, il est idéal pour diverses tâches de coupe et de tranchage. L'acier inoxydable de la lame assure une excellente résistance à la corrosion et une durabilité accrue.

Caractéristiques principales :

• Matières : Polypropylène (PP) et Inox


• Longueur totale : 200 mm


• Longueur du manche : 100 mm


• Longueur de la lame : 90 mm


• Conformité : Norme HACCP


• Emballage : Blister

Avantages professionnels

Grâce à sa conception robuste et hygiénique, ce couteau universel répond aux exigences des cuisines professionnelles, garantissant une manipulation sûre et efficace.

Atouts majeurs :

• Conception hygiénique conforme aux normes HACCP


• Résistance à la corrosion grâce à la lame en inox


• Poignée ergonomique en polypropylène pour un meilleur confort d'utilisation


• Durabilité et sécurité garanties pour les environnements professionnels

Domaines d'application

Ce couteau est indispensable dans les cuisines professionnelles, notamment les restaurants, les hôtels, et les traiteurs. Sa conception le rend également adapté aux établissements scolaires et aux services de restauration collective, où la sécurité et l'hygiène sont primordiales. Parfait pour un usage quotidien, il est un outil fiable pour les chefs exigeants et les équipes de cuisine professionnelle.