470104 · Couteau de boucher - 200 mm - manche en PP noir

Le couteau de boucher est un outil essentiel pour les professionnels de la coupe de viande, offrant précision et durabilité. Adapté aux bouchers et aux chefs, il garantit une coupe efficace grâce à sa lame robuste et bien conçue.

Description et caractéristiques

Conçu pour être économique et performant, ce couteau de boucher est doté d'une lame en acier inoxydable trempé, assurant une dureté de 54-56 HRC. Le manche en polypropylène surmoulé offre une prise en main sécurisée, améliorant ainsi le confort d'utilisation. La lame mesure exactement 200 mm, tandis que l'ensemble du couteau est livré avec un étui pour un rangement sécurisé.

Caractéristiques principales :

• Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC


• Manche en polypropylène surmoulé


• Longueur de la lame : 200 mm


• Couleur du manche : Noir

Avantages professionnels

Son utilisation assure une découpe nette et précise, essentielle pour le travail de boucherie.

Atouts majeurs :

• Robustesse et durabilité grâce à l'acier inoxydable de haute qualité


• Sécurité et confort avec le manche en polypropylène surmoulé


• Précision de découpe avec la lame de 200 mm


• Livré avec étui pour un rangement et transport simplifiés

Domaines d'application

Idéal pour les boucheries professionnelles, ce couteau s'adresse également aux cuisines industrielles et aux restaurateurs exigeants qui recherchent des outils fiables et durables. Son utilisation convient aussi aux traiteurs et aux spécialistes de la découpe de viande en gros volumes.