720144 · Marmite - inox - Ø 500 mm - H 500 mm - 98 L - avec couvercle

Découvrez la marmite en inox de qualité professionnelle, idéale pour les chefs et restaurateurs exigeants. Avec sa capacité de 98 litres, ce produit garantit une cuisson efficace grâce à sa conception innovante. Cette marmite est essentielle pour toute cuisine professionnelle nécessitant une solution durable et performante. Son utilisation est optimisée pour diverses sources de chaleur, assurant la satisfaction des besoins culinaires les plus variés.

Description et caractéristiques

Dotée d'un fond sandwich en acier inoxydable, aluminium, et acier magnétique, cette marmite assure une diffusion parfaite de la chaleur. La finition extérieure en acier inoxydable poli satinée confère une allure élégante adaptée aux cuisines modernes. Les poignées fixes en acier inoxydable, renforcées par des rivets, garantissent une manipulation facile et sécurisée, même à basse température. Le couvercle est conçu avec des trous d'évacuation de vapeur pour réguler la pression interne lors de la cuisson.

Caractéristiques principales :

• Fond sandwich (acier inoxydable/aluminium/acier magnétique)


• Finition extérieure poli satinée


• Poignées en acier inoxydable avec rivets


• Couvercle avec trous d'évacuation de vapeur


• Compatibilité : contact alimentaire, cuisinière à gaz, plaque à induction, plaque électrique, plaque en céramique, lave-vaisselle professionnel


• Volume utilisable : 98 L

Avantages professionnels

Les caractéristiques de cette marmite sont pensées pour offrir une durabilité et une efficacité maximale dans un environnement professionnel.

Atouts majeurs :

• Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène


• Adaptabilité à divers types de plaques de cuisson et équipements


• Conception robuste en inox pour une durabilité accrue


• Maintien de basse température des poignées pour plus de sécurité

Domaines d'application

Cette marmite en inox est idéale pour les restaurants, hôtels, traiteurs et autres secteurs exigeant une grande capacité de cuisson. Son utilisation s'étend aux cuisines professionnelles où l'efficacité et la polyvalence sont des priorités, assurant une performance optimale lors de la préparation de plats variés.