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La Marmite Excellence en inox est un incontournable pour les professionnels de la restauration à la recherche d'ustensiles de haute qualité. Conçue pour offrir une performance irréprochable dans les cuisines de traiteur, sa capacité de 98 litres vous permet de préparer de grandes quantités de plats. Elle est spécialement optimisée pour les cuissons sur tous types de feux (sauf induction), ce qui en fait un véritable atout pour divers environnements de cuisine.
Fabriquée en acier inoxydable épais, cette marmite assure une durabilité exceptionnelle. Le fond diffuseur en sandwich à trois épaisseurs garantit une répartition uniforme de la chaleur, tout en maintenant la planéité grâce à sa mémoire de forme. Les montures "à froid" brevetées permettent une manipulation sécurisée en évitant les brûlures. Les dimensions sont parfaitement adaptées pour une utilisation intensive : diamètre de 500 mm et hauteur de 500 mm. Son poids brut est de 15,707 kg, ce qui témoigne de sa robustesse.
L'utilisation de la Marmite Excellence permet d'optimiser les processus de cuisson grâce à sa conception durable et performante.
Cette marmite est idéale pour les grandes cuisines de traiteurs, les restaurants, les hôtels et tout environnement nécessitant des solutions de cuisson volumineuses et fiables. Elle répond parfaitement aux besoins des chefs qui exigent fiabilité et performance dans leurs ustensiles de cuisine.
