720142 · Marmite - inox - Ø450 mm - H 450 mm - 72 L - avec couvercle

La marmite en acier inoxydable, d'un diamètre de 450 mm et une hauteur de 450 mm, est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur efficacité en cuisine. Conçue pour des applications intensives, cette marmite garantit une cuisson uniforme grâce à sa conception fond sandwich.

Description et caractéristiques

Fabriquée avec un fond sandwich alliant acier inoxydable, aluminium et acier magnétique, cette marmite assure une diffusion parfaite de la chaleur, idéale pour la cuisson à l’induction. Elle présente une finition extérieure poli satinée, apportant une élégance au matériel professionnel. Les poignées en acier inoxydable sont fixées par des rivets garantissant une basse température, tandis que le couvercle est doté de trous d'évacuation de vapeur pour un usage sécurisé et efficace.

Caractéristiques principales :

• Matière : Fond sandwich (acier inoxydable/aluminium/acier magnétique)


• Finition extérieure : Poli satinée


• Poignées : Fixes en acier inoxydable avec rivets basse température


• Compatible avec : Induction, cuisinière à gaz, plaque de cuisson électrique, céramique, lave-vaisselle professionnel


• Volume utilisable : 72 L

Avantages professionnels

Cette marmite offre une polyvalence et une durabilité exceptionnelles en milieu professionnel.

Atouts majeurs :

• Compatible avec tous types de feux, y compris l’induction


• Excellente diffusion de chaleur grâce au fond sandwich


• Facilité de nettoyage en lave-vaisselle professionnel


• Poignées sécurisées et résistantes à chaleur

Domaines d'application

Cette marmite en inox est idéale pour les cuisines professionnelles telles que les restaurants, hôtels et services de traiteur. Elle convient parfaitement aux cuisiniers professionnels nécessitant une grande capacité de cuisson avec des résultats constants et fiables.