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Le batteur planétaire Buffalo est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration nécessitant une solution de mélange efficace pour de grandes quantités d'ingrédients. Avec sa capacité de 30 litres, ce mixeur satisfait les besoins des boulangeries et cuisines commerciales en offrant des performances de mélange puissantes et constantes.
L'appareil est équipé d'un moteur commercial robuste de 1,5 kW, adapté à une utilisation intensive quotidienne. Il est monté sur un support stable qui assure une utilisation sûre et ergonomique. Ce batteur possède un bol en acier inoxydable de 29 litres, conçu pour le levage manuel grâce à un levier. Il est livré avec plusieurs accessoires dont un fouet, un crochet à pâte spirale, et un batteur, garantissant une polyvalence dans les préparations.
Grâce à sa conception robuste et ses capacités étendues, ce batteur planétaire est idéal pour améliorer l'efficacité en cuisine et réduire le temps de préparation.
Ce batteur est parfait pour les environnements professionnels tels que les boulangeries, pâtisseries, grandes cuisines et établissements nécessitant une capacité de mélange importante. Il convient parfaitement pour la préparation de pâte à pain, de pâte à frire, de crème ou de sauces, rendant le processus de préparation plus efficace et rentable.
