790536 · Entonnoir + tamis inox amovible pour siphons

L'entonnoir avec tamis en acier inoxydable est conçu pour les professionnels de la restauration désireux de filtrer efficacement leurs préparations avant de les transférer dans un siphon. Recommandé pour la préparation de chantilly et d'espumas, cet accessoire vous garantit une finition parfaite.

Description et caractéristiques

Conçu en acier inoxydable, cet entonnoir est équipé d'un tamis amovible pour une filtration optimale. Faisant 10,5 cm de hauteur avec un diamètre de 18 cm, il s'adapte parfaitement aux cols des siphons grâce à sa goulotte large de 32 cm. Cette conception assure un positionnement stable sur le siphon, simplifiant le processus de transfert des préparations culinaires.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable


• Hauteur : 10,5 cm


• Diamètre : 18 cm


• Goulotte large : 32 cm

Avantages professionnels

Grâce à ses caractéristiques élaborées, cet entonnoir améliore considérablement l'efficacité en cuisine en garantissant une filtration fluide et précise.

Atouts majeurs :

• Filtration précise des préparations grâce au tamis en inox


• Conception stable sur le siphon pour un transfert en toute sécurité


• Accessoire robuste et durable pour un usage fréquent


• Optimisé pour les préparations de chantilly et d'espumas

Domaines d'application

Cet entonnoir avec tamis en inox est idéal pour les cuisines professionnelles, les pâtisseries, et les établissements de restauration spécialisés dans la préparation de desserts et plats créatifs. Son design adapté aux siphons en fait un outil indispensable pour les chefs cherchant à optimiser la précision et l'hygiène dans leurs procédés culinaires.