470235 · Couteau d'office - 100 mm - mitre version Premium

Le couteau d'office de 100 mm est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration cherchant précision et durabilité. Ce couteau forgé monobloc assure une coupe nette grâce à sa lame en acier inoxydable, conçue pour résister à un usage intensif.

Description et caractéristiques

Ce couteau d'office se distingue par son design exclusif Matfer, intégrant une lame, une mitre, et une soie forgées en monobloc. L'acier inoxydable au molybdène/vanadium confère à l'ensemble une robustesse remarquable et une résistance à la corrosion. Le manche en POM, finement poli, est parfaitement ajusté à la mitre, offrant une prise en main confortable et sécurisée. Le dos de la lame est dépourvu d'angles vifs, minimisant les risques de coupures. Cet outil de cuisine respecte des standards de fabrication de haute qualité, avec un savoir-faire français éprouvé.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable au molybdène/vanadium


• Longueur de la lame : 100 mm


• Manche en POM, couleur noire


• Design monobloc pour une grande solidité

Avantages professionnels

L'intégrité monobloc de ce couteau assure une durabilité supérieure, même en cas d'utilisation régulière et intense.

Atouts majeurs :

• Robustesse et résistance à la corrosion grâce à l'acier inoxydable


• Ergonomie optimisée pour un confort d'utilisation prolongé


• Sécurité renforcée avec un dos de lame sans angles vifs


• Fabrication française garantissant une qualité supérieure

Domaines d'application

Ce couteau d'office est parfaitement adapté pour les chefs professionnels et les cuisiniers engagés dans des environnements de cuisine exigeants comme les restaurants, les hôtels et les pâtisseries. Il constitue une pièce maîtresse dans toute configuration de cuisine nécessitant des outils fiables et performants. Sa conception le rend également pertinent pour les écoles de cuisine où la sécurité et la durabilité sont des critères essentiels.