470206 · Couteau d'office - manche plat - pack de 6 (couleurs diff.)

Le couteau éplucheur est un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine cherchant à allier précision et efficacité. Parfait pour le pelage et la découpe de précision, ce couteau est conçu pour répondre aux normes strictes des directives HACCP.

Description et caractéristiques

Fabriqué en acier inoxydable pour une durabilité supérieure et sûre, le couteau éplucheur est indispensable dans chaque cuisine professionnelle. Sa poignée en polypropylène offre une prise en main confortable tout en respectant les directives HACCP, ce qui en garantit la sécurité alimentaire. Le set comprend des couteaux en 6 couleurs différentes : blanc, rouge, bleu, vert, noir et jaune, facilitant l'identification et le respect des normes d'hygiène en cuisine. Les dimensions du couteau incluent une longueur totale de 175 mm, avec une lame de 75 mm et une poignée de 100 mm. L'emballage est réalisé en blister afin d'assurer une protection optimale et un stockage facile.

Caractéristiques principales :

• Matières : Polypropylène (PP), Acier inoxydable


• Dimensions : Largeur 175 mm, Profondeur 25 mm, Hauteur 40 mm


• Longueur manche : 100 mm


• Longueur lame : 75 mm


• Conforme aux directives HACCP


• Set de 6 couleurs distinctes

Avantages professionnels

Avec des matériaux de haute qualité et un design ergonomique, ce couteau éplucheur simplifie les tâches en cuisine tout en assurant une hygiène optimale.

Atouts majeurs :

• Facilite la gestion des outils en cuisine grâce aux couleurs distinctes


• Prise en main ergonomique réduisant la fatigue lors des longues sessions de travail


• Acier inoxydable offrant une durabilité et une résistance à la corrosion accrues


• Conforme HACCP pour une sécurité alimentaire renforcée

Domaines d'application

Ce couteau éplucheur est idéal pour une utilisation dans divers environnements professionnels tels que les restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines commerciales. Il convient particulièrement aux chefs exigeant une qualité de coupe exceptionnelle et aux établissements respectant des normes d'hygiène rigoureuses.