470223R · Couteau trancheur - 250 mm - manche rouge

Le couteau trancheur est un outil indispensable pour les professionnels de la boucherie et de l'industrie agro-alimentaire. Conçu pour trancher et tailler des pièces de viande avec précision, ce couteau vous assure une efficacité accrue au quotidien. Sa conception répond aux exigences de la filière viande.

Description et caractéristiques

Fabriqué avec une lame en acier inoxydable, ce couteau trancheur est réputé pour sa robustesse et sa durabilité. La lame mesure 25 cm et affiche une dureté de 53 HRC, idéale pour un tranchant uni et durable. Le manche rouge, en polypropylène surmoulé, assure une prise en main confortable tout en étant conforme aux préconisations HACCP. De plus, il est garanti au lave-vaisselle et bénéficiera d'une garantie à vie.

Caractéristiques principales :

• Dimensions : 37,8 x 5,7 x 2,7 cm


• Poids : 187 g


• Taille de la lame : 25 cm


• Matière de la lame : Acier inoxydable X46Cr13


• Dureté : 53 HRC


• Manche : Polypropylène, rouge


• Conforme aux préconisations HACCP


• Garantie : À vie

Avantages professionnels

Ce couteau trancheur offre une performance optimale pour découper les viandes avec précision grâce à sa lame de haute qualité et un manche ergonomique.

Atouts majeurs :

• Robuste et durable grâce à l'acier inoxydable


• Tranchant de qualité supérieure pour des découpes nettes


• Manipulation confortable avec le manche en polypropylène


• Facilité d'entretien, compatible lave-vaisselle

Domaines d'application

Ce couteau trancheur est idéal pour les boucheries, les abattoirs, et l'industrie agro-alimentaire. Il convient parfaitement aux professionnels travaillant dans la découpe et le traitement des viandes, ainsi qu'aux chefs de cuisines spécialisées dans le gibier ou la charcuterie.