420122 · Plaque de chaud GN1/1 pour box isotherme 420102

La plaque de chaud GN1/1 est conçue pour répondre aux besoins des professionnels du secteur de la restauration mobile et des traiteurs. Ce produit est essentiel pour maintenir les aliments à température dirigée au-delà de +63°C lors du transport. Grâce à ses caractéristiques performantes, il assure une stabilisation thermique efficace.

Description et caractéristiques

Fabriquée en polypropylène rouge, cette plaque garantit une étanchéité parfaite grâce à sa soudure par ultrasons. Elle est formatée selon la norme Gastro Norm GN1/1, assurant une compatibilité avec les caisses isothermes en PPE. Sa haute performance est rehaussée par l'utilisation du liquide COOL HP, qui optimise la restitution de la chaleur jusqu'à +65°C.

Caractéristiques principales :

• Matière : Polypropylène rouge


• Dimensions : 530 x 325 x 30 mm


• Norme : Format Gastro Norm GN1/1


• Température optimale de préconditionnement : +90°C / 40 minutes


• Température restituée : +65°C


• Puissance frigorifique : 481 kj ou 115 kcal


• Chaleur latente à T°C d'eutexie : 194 kj/kg


• Poids moyen avec liquide : 3,8 kg

Avantages professionnels

La plaque de chaud GN1/1 est un outil indispensable pour les professionnels nécessitant un transport en liaison chaude, tout en assurant une étanchéité fiable et une résistance aux chocs grâce à ses coins renforcés.

Atouts majeurs :

• Stabilisation thermique haute performance


• Conception robuste et durable


• Compatibilité avec les équipements Gastro Norm GN1/1


• Sécurisation accrue grâce aux instructions d'utilisation détaillées

Domaines d'application

Cette plaque est particulièrement adaptée aux métiers de bouche, traiteurs, et services de livraison à domicile, ainsi qu'aux événements nécessitant la conservation des aliments à une température contrôlée. Grâce à sa capacité à maintenir la chaleur, elle est idéale pour les services nécessitant le maintien de plats chauds tout au long de leur transport. Les professionnels de la restauration qui cherchent à garantir la qualité et la sécurité alimentaire dans les livraisons bénéficieront grandement de ses performances.