795004 · Trancheur à pignons - lame Ø350 mm - coupe 13 mm

Découvrez le trancheur à pignons, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration nécessitant précision et efficacité en cuisine. Ce trancheur est idéal pour trancher avec facilité des pièces alimentaires, grâce à sa lame extractible de 350 mm, répondant aux besoins des cuisines exigeantes.

Description et caractéristiques

Le trancheur à gravité à pignons est conçu pour offrir une performance de coupe supérieure avec une lame de 350 mm, facilement extractible sans outil grâce au disque de démontage fourni. Ce modèle est équipé de pièces détachables telles que le chariot, le cache-lame et le pousse-talon, facilitant le nettoyage et l'entretien. Sa conception permet un lavage sous douchette basse pression, garantissant une maintenance simplifiée et une hygiène irréprochable pour les utilisations intensives.

Caractéristiques principales :

• Lame Ø350 mm extractible sans outil


• Pièces détachables : chariot, cache-lame, pousse-talon


• Compatible avec lavage douchette basse pression


• Système à pignons pour une meilleure précision

Avantages professionnels

Le trancheur à pignons offre des avantages opérationnels significatifs pour les utilisateurs. Sa conception axée sur l'efficacité simplifie l'entretien tout en garantissant une coupe précise et sûre.

Atouts majeurs :

• Facilité de démontage pour un entretien rapide


• Hygiène améliorée grâce aux pièces lavables


• Précision accrue avec le système à pignons


• Sécurité optimisée par l'extracteur rapide et sûr

Domaines d'application

Ce trancheur à pignons est parfait pour divers secteurs de la gastronomie où une coupe précise est indispensable. Il convient particulièrement aux restaurants, traiteurs et autres cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur aisance en service et en préparation culinaire.