470426 · Couteau à jambon - 350/490 mm - version éco

Le couteau à jambon - version éco est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et les amateurs de cuisine qui recherchent un outil performant et économique pour la découpe précise des jambons et saumons. Avec son manche ergonomique et conforme aux normes HACCP, il garantit une prise en main sûre et hygiénique.

Description et caractéristiques

Doté d'une lame en inox de 350 mm et d'un manche en polypropylène de 140 mm, ce couteau assure une découpe fine et précise tout en étant facile à manipuler. Sa structure légère, avec un poids net de 0.136 kg, permet une utilisation prolongée sans fatigue.

Caractéristiques principales :

• Matières : Polypropylène (PP) et Inox


• Longueur totale : 490 mm


• Longueur de la lame : 350 mm


• Conforme aux normes HACCP


• Poids net : 0.136 kg

Avantages professionnels

Ce couteau répond aux exigences des établissements de restauration grâce à sa conception optimisée pour l'hygiène et la précision.

Atouts majeurs :

• Prise en main ergonomique assurée par le manche en polypropylène


• Performances de coupe optimales grâce à la lame en inox


• Conformité aux normes HACCP pour une sécurité alimentaire renforcée


• Légèreté pour un maniement facile et prolongé

Domaines d'application

Idéal pour les cuisines professionnelles, ce couteau à jambon est un atout essentiel pour les bouchers, traiteurs et restaurants spécialisés dans la charcuterie et le poisson. Sa précision en fait également un choix de premier ordre pour les chefs exigeants qui souhaitent offrir une présentation impeccable de leurs plats.