460204 · Plaque pâtissière - inox - GN1/1 - bords pincés

La plaque pâtissière en inox GN1/1 avec bords pincés est un incontournable pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Conçue pour offrir une cuisson uniforme, elle est idéale pour la préparation de grandes quantités de pâtisseries.

Description et caractéristiques

Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque pâtissière garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Elle présente des dimensions précises de 53x32,5 cm, parfaitement adaptées aux normes gastronomiques GN1/1. Les bords pincés assurent une manipulation aisée et sécurisée lors des phases de cuisson ou de transport. Conforme aux exigences strictes du secteur, elle est adaptée à une utilisation intensive quotidienne.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable


• Dimensions : 530 mm x 325 mm


• Épaisseur : 1,5 mm


• Bords pincés pour une manipulation facilitée


• Conforme aux standards GN1/1

Avantages professionnels

Grâce à ses caractéristiques, cette plaque pâtissière représente un investissement judicieux pour les professionnels soucieux de la qualité de cuisson et de la longévité de leurs équipements.

Atouts majeurs :

• Robustesse accrue due à l'acier inoxydable


• Grande capacité de cuisson adaptée aux besoins intensifs


• Facilité de nettoyage et entretien minimal


• Compatibilité avec les équipements standards de la restauration

Domaines d'application

La plaque pâtissière inox GN1/1 est largement utilisée dans les boulangeries, pâtisseries, et cuisines professionnelles. Elle constitue également un outil essentiel pour les traiteurs et les chefs cuisiniers cherchant à optimiser leurs préparations. Ses dimensions harmonieuses permettent aussi une parfaite intégration dans les chaînes de cuisson haut de gamme.