459120 · Grignette / scarificateur à lame fixe - pack de 12

Ce lot de 12 grignettes est idéal pour les professionnels de la boulangerie cherchant une coupe précise et efficace. Fabriquées en acier inoxydable, ces lames bénéficient d'une coupe rasoir protégée pour un usage durable et sécurisé dans les environnements les plus exigeants.

Description et caractéristiques

Les grignettes se distinguent par leur lame en acier inoxydable de haute qualité, assurant une coupe nette et précise des pâtes. Leur forme ergonomique offre un confort d'utilisation optimal aux boulangers lors du processus de scarification. Livrées avec un protège-lame, elles garantissent une sécurité accrue lors de leur manipulation et stockage.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable


• Longueur de la lame : 15 cm


• Forme ergonomique


• Couleur : Vert


• Protège-lame inclus

Avantages professionnels

Ces grignettes offrent aux boulangers des avantages substantiels grâce à leur conception précise.

Atouts majeurs :

• Durabilité et résistance grâce à l'acier inoxydable


• Confort d'utilisation avec une forme ergonomique


• Sécurité renforcée par le protège-lame


• Efficacité de coupe accrue pour des résultats professionnels

Domaines d'application

Essentielles pour les boulangeries artisanales et industrielles, ces grignettes sont parfaites pour le façonnage des pains et petits pains. Elles sont également adaptées aux pâtisseries nécessitant des découpes précises de la pâte. Ces outils sont incontournables pour toute production nécessitant une qualité de coupe supérieure.