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Le coupe-légumes usage intensif est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant de traiter de grandes quantités de légumes. Ce dispositif se distingue par sa grande ouverture adaptée aux gros morceaux ainsi qu'une ouverture secondaire pour les légumes longs. Il est indispensable pour optimiser la préparation culinaire en grandes restaurations.
Fabriqué avec une chambre de coupe en fonte d'aluminium et une structure inférieure en acier inoxydable, ce coupe-légumes est un modèle de robustesse et de durabilité. Il est équipé d'un moteur ventilé de 750 W offrant une productivité allant jusqu'à 350 kg/h. Avec ses cinq disques de coupe inclus, il permet une diversité de coupes précise pour tous types de légumes. Sa technologie de sécurité inclut un capteur électromagnétique qui empêche toute utilisation lorsque le couvercle est ouvert.
Ce coupe-légumes offre une efficacité professionnelle notable grâce à sa conception ergonomique et sa sécurité accrue.
Le coupe-légumes est idéal pour les grandes cuisines et restaurations, les traiteurs en forte production de plats préparés, et les cuisines d'entreprises cherchant à rationaliser leur process. Sa polyvalence et sa performance en font un allié de choix pour toute préparation de légumes à large échelle.
