480410 · Eplucheur à lame pivotante - inox

Découvrez l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration : l'éplucheur à lame pivotante en inox. Conçu spécialement pour un usage intensif, ce produit allie performance de coupe et hygiène optimale, idéal pour les cuisines exigeantes.

Description et caractéristiques

Fabriqué en acier inoxydable, cet éplucheur garantie une résistance durable. Son manche ergonomique est en polypropylène, offrant une prise en main confortable et sécurisée. Grâce au polissage électrolytique, le nettoyage est facilité, préservant un environnement de travail hygiénique. La lame pivotante, dotée d'une pointe coupante pour équeuter, assure un tranchant de précision tel un rasoir, sans coincement des épluchures.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable


• Manche ergonomique en polypropylène


• Longueur totale : 215 mm


• Lame pivotante avec pointe coupante


• Hygiène irréprochable grâce au surmoulage jointif

Avantages professionnels

Optimisé pour un usage industriel, cet éplucheur allie efficacité et durabilité.

Atouts majeurs :

• Nettoyage facile et rapide grâce au polissage électrolytique


• Design ergonomique pour une utilisation prolongée sans fatigue


• Lame pivotante offrant une coupe précise et nette


• Équilibre parfait entre fonctionnalité et sécurité

Domaines d'application

Parfait pour les cuisines professionnelles, cet éplucheur est idéal pour les restaurants, les cafétérias, et les traiteurs cherchant à maximiser l'efficacité de leurs opérations tout en garantissant l'hygiène. Son usage peut également s'étendre aux écoles de cuisine et aux formations culinaires où la précision et la qualité sont essentielles.