470422 · Couteau à saigner - 150/290 mm - version éco

Découvrez le couteau à découper, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur efficacité en cuisine. Conçu pour répondre aux normes strictes de sécurité alimentaire, ce couteau est l'allié indispensable pour toutes vos découpes précises.

Description et caractéristiques

Le couteau à découper se distingue par son manche en polypropylène, garantissant une prise en main sûre et conforme aux normes HACCP. Ce modèle intègre une lame en inox de 150 mm qui assure des découpes nettes et précises. Sa structure légère et robuste en fait un choix idéal pour une utilisation prolongée en cuisine professionnelle.

Caractéristiques principales :

• Matériaux : Polypropylène (PP), Inox


• Longueur totale : 290 mm


• Longueur du manche : 135 mm


• Longueur de la lame : 150 mm


• Épaisseur : 2,5 mm


• Conforme aux normes HACCP

Avantages professionnels

Cet outil de découpe offre une efficacité optimale, réduisant le temps passé en cuisine tout en garantissant une sécurité d'utilisation élevée pour les chefs comme pour leur équipe.

Atouts majeurs :

• Facilité de manipulation grâce à un manche ergonomique


• Maintien de l'hygiène avec des matériaux conformes aux normes alimentaires


• Durabilité et résistance grâce à sa lame en inox


• Idéal pour des découpes précises et nettes

Domaines d'application

Ce couteau à découper est parfait pour les cuisines professionnelles, restaurants, traiteurs, et autres entreprises du secteur de la restauration. Sa conception robuste et ses caractéristiques de sécurité le rendent adapté à la manipulation de divers types d'aliments, garantissant rapidité et précision pour des résultats impeccables.