470381 · Couteau à découper - 200/332 mm - mitre

Le couteau à découper est un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine qui recherchent la qualité et la précision. Parfait pour les chefs et cuisiniers passionnés de la gastronomie, il est conçu pour offrir une excellente coupe et une longue durée de vie grâce à sa fabrication en acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone.

Description et caractéristiques

Forgé à chaud à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable, ce couteau assure une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. Grâce à un processus rigoureux de fabrication comprenant environ 50 étapes, la lame du couteau est polie pour atteindre l'angle de coupe idéal. Le manche en POM, de design exclusif, garantit équilibre, sécurité et ergonomie pour un contrôle optimal. Emballé individuellement dans un blister en PET, ce couteau est prêt pour une utilisation immédiate.

Caractéristiques principales :

• Matériaux : Acier inoxydable X50CrMoV15, POM (Polyoxyméthylène)


• Dimensions : Largeur 330 mm, Profondeur 20 mm, Hauteur 31 mm


• Longueur de la lame : 202 mm


• Épaisseur : 2.6 mm


• Couleur : Noir

Avantages professionnels

Conçu pour les utilisateurs professionnels, ce couteau garantit une coupe précise et efficace, idéal pour les services de restauration exigents.

Atouts majeurs :

• Excellente résistance à la corrosion pour une durabilité accrue


• Facilité d'aiguisage pour maintenir un tranchant parfait


• Manche ergonomique pour un confort et une sécurité améliorés


• Processus de fabrication de haute précision pour des performances inégalées

Domaines d'application

Ce couteau à découper est adapté aux environnements professionnels tels que les cuisines de restaurants, les établissements hôteliers et les services de traiteur. Sa qualité supérieure en fait un choix idéal pour les opérations de coupe nécessitant précision et constance.