470337 · Couperet de boucher - 180/300 mm - mitre version éco

Le couperet de boucher est conçu pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un outil tranchant et confortable à utiliser. Ce produit se distingue par sa capacité à rendre les tâches de découpe plus efficaces grâce à un design bien pensé et une construction robuste.

Description et caractéristiques

Fabriqué d'une pièce d'acier au chrome-molybdène très dur, ce couperet assure une solidité remarquable et une résistance accrue à la corrosion. L'unique fusion de la lame et du manche en plastique POM noir empêche les résidus alimentaires de s'y infiltrer, garantissant ainsi une hygiène optimale. En outre, chaque couteau est conditionné individuellement dans un emballage blister en PET pour une protection maximale. La finition de haute qualité procure une longue durabilité à l'outil, et sa conception ergonomique favorise une prise en main confortable lors de l'utilisation.

Caractéristiques principales :

• Matériau : Acier au chrome-molybdène forgé


• Manche en plastique POM noir


• Conditionné dans un emballage blister en PET


• Conception anti-incrustation de résidus alimentaires

Avantages professionnels

Le design étudié de ce couperet offre aux professionnels une efficacité et une sécurité accrues lors des découpes en cuisine.

Atouts majeurs :

• Tranchant durable pour des performances de coupe constantes


• Poignée ergonomique assurant une utilisation confortable


• Prévention de l'incrustation des restes de nourriture dans le manche

Domaines d'application

Idéal pour les cuisines professionnelles et les boucheries, cet outil est un atout essentiel pour tout chef cuisinier exigeant en matière de découpe de viande. Son utilisation est également adaptée dans le cadre de la préparation de plats nécessitant une découpe précise et efficiente.