470210J · Couteau filet de sole - 150/300 mm - manche en PP jaune

Le couteau filet de sole est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Grâce à sa lame en inox de haute qualité, il facilite la découpe précise des filets de poisson. Ce couteau est idéal pour garantir un travail efficace et soigné en cuisine professionnelle.

Description et caractéristiques

Le couteau filet de sole se distingue par son manche ergonomique en polypropylène jaune, conforme aux normes HACCP, assurant une prise en main sécurisée et confortable. Avec une lame mesurant 150 mm et un manche également de 150 mm, il offre un équilibre parfait pour un contrôle optimal lors de la découpe. Emballé individuellement dans un blister en PVC, ce couteau est prêt à être utilisé tout en respectant les normes d'hygiène strictes.

Caractéristiques principales :

• Matière : Polypropylène pour le manche, Inox pour la lame
• Dimensions : Largeur 300 mm, Profondeur 25 mm, Hauteur 40 mm
• Épaisseur de la lame : 0.9 mm
• Conformité : Norme HACCP
• Emballage individuel : Blister en PVC

Avantages professionnels

Ce couteau offre une découpe précise et hygiénique, essentielle dans un environnement de restauration professionnelle.

Atouts majeurs :

• Optimisation de la précision de découpe grâce à une lame en inox
• Prise en main ergonomique grâce à un manche en PP résistant
• Conformité aux normes d'hygiène HACCP garantissant une utilisation en toute sécurité
• Durabilité renforcée par des matériaux de haute qualité

Domaines d'application

Adapté aux restaurants, aux hôtels et aux établissements de transformation des produits de la mer, le couteau filet de sole est un outil indispensable pour les chefs cuisiniers et les professionnels exigeants des métiers de bouche. Sa conception robuste et hygiénique en fait un allié précieux pour les cuisines industrielles et les services traiteurs.