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L'AW-mètre Labswift est un instrument essentiel pour les professionnels cherchant à maîtriser la mesure de l'eau libre dans leurs produits. Ce dispositif joue un rôle crucial dans le contrôle de la qualité organoleptique, en identifiant les niveaux élevés d'eau libre pouvant favoriser le développement microbien.
Le Labswift utilise une cellule résistive électrolytique pour fournir une mesure précise de l'activité de l'eau (Aw) sur une plage de 0,03 à 1. La température est mesurée à l'aide de capteurs infrarouges et CTN dans une fourchette de 5 à 45 °C. Cet appareil offre une reproductibilité de mesure Aw remarquable à 0,003 et une précision de ± 0,01 pour des valeurs entre 0,1 et 0,95 Aw. Sans chambre de mesure thermostatée, il fonctionne via une alimentation secteur et dispose d'un écran LCD de 35 x 69 cm pour une lecture aisée. Il est livré avec 3 sels étalons, un certificat en 6 points, 40 coupelles, une carte SD et un mode d’emploi.
Grâce à ses mesures précises et sa communication intégrée, le Labswift est un choix optimal pour une analyse fiable et efficiente de la qualité des produits.
Le Labswift s'adresse particulièrement aux secteurs nécessitant un contrôle rigoureux de l'humidité et de la qualité microbiologique, tels que l'industrie alimentaire, cosmétique, et pharmaceutique. Sa capacité à prévenir les altérations microbiennes en fait un outil précieux pour garantir la conformité et la sécurité des produits.
