470404 · Ecailleur professionnel - inox

L'écailleur professionnel en inox est un outil essentiel pour les restaurateurs et les poissonniers cherchant à écailler les gros poissons avec efficacité et précision. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, cet écailleur combine robustesse et ergonomie, garantissant une manipulation aisée et un entretien simple.

Description et caractéristiques

Fabriqué en acier inoxydable 1Cr17, cet écailleur est équipé d'une lame de 18 cm découpée et emboutie, avec un tranchant cranté par petites encoches. Le manche, de couleur bleue, est réalisé en ABS surmoulé, offrant une prise en main confortable et sécurisée. Les vis en inox assurent la solidité et la durabilité de l'ensemble.

Caractéristiques principales :

• Matière : lame en acier inoxydable 1Cr17


• Dimensions : 30,4 x 5,6 x 4,6 cm


• Poids : 207 g


• Manche en ABS, couleur bleue


• Tranchant : cranté par petites encoches

Avantages professionnels

Les caractéristiques de cet outil en font un choix parfait pour les tâches exigeantes de la cuisine professionnelle.

Atouts majeurs :

• Durabilité grâce à l'acier inoxydable de haute qualité


• Prise en main confortable avec le manche en ABS


• Écaillement efficace grâce à la lame spécialement crantée


• Maintenance facile avec des vis en inox

Domaines d'application

Parfait pour les restaurants, les poissonneries et les services traiteurs, cet écailleur est conçu pour le traitement des gros poissons. Il répond aux besoins des professionnels cherchant à allier performance et facilité d'usage dans leur travail quotidien.