470239 · Couteau dentelé - 130 mm - mitre version Premium

Le couteau dentelé de 130 mm, version Premium, est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration et de l'hygiène alimentaire. Conçu pour trancher avec précision les tomates, agrumes, et produits à peau ferme, il garantit une performance optimale lors de la préparation des aliments.

Description et caractéristiques

Ce couteau est fabriqué en acier inoxydable au molybdène/vanadium, assurant une grande solidité grâce à son design monobloc forgé. Sa lame crantée offre une coupe nette, sans effort, tout en préservant les mains des coupures grâce à un dos sans angle vif. Le manche, en POM parfaitement ajusté à la mitre, est conçu pour une prise en main confortable et sécurisante.

Caractéristiques principales :

• Matière : Acier inoxydable au molybdène/vanadium


• Longueur de la lame : 130 mm


• Manche en POM avec finition polissage fin


• Conception monobloc lame-mitre-soie pour une solidité accrue

Avantages professionnels

Sa fabrication en acier inoxydable et son design forgé monobloc lui confèrent une durabilité exceptionnelle et une efficacité de coupe remarquable.

Atouts majeurs :

• Robustesse et durabilité grâce au design monobloc


• Confort d'utilisation avec un manche ergonomique en POM


• Sécurité optimisée avec un dos de lame sans angle vif


• Polyvalence pour divers produits alimentaires à peau ferme

Domaines d'application

Idéal pour les secteurs de la restauration et de l'alimentation, ce couteau est parfait pour les cuisines professionnelles exigeant précision et sécurité. Il convient aussi bien aux chefs de cuisine qu'aux traiteurs et pâtissiers, facilitant la préparation de plats où la qualité de la coupe est essentielle.