470233 · Couteau tranchelard - 200 mm - mitre version Premium

Le couteau tranchelard 200 mm version Premium s'adresse aux professionnels de la restauration et de la cuisine fine. Conçu pour offrir une coupe précise, ce couteau allie robustesse et confort d'utilisation, essentiel pour les métiers de bouche.

Description et caractéristiques

Ce couteau tranchelard est forgé en un seul bloc d'acier inoxydable au molybdène/vanadium, assurant une grande solidité et une durabilité optimale. La lame mesure 200 mm et possède un dos sans angle vif pour un contact non blessant. Le manche en POM est finement poli et parfaitement ajusté à la mitre pour une prise en main sécurisante.

Caractéristiques principales :

• Matériau : Acier inoxydable au molybdène/vanadium monobloc


• Longueur de la lame : 200 mm


• Manche : POM polissage fin


• Conception : Forgé en un seul bloc


• Origine : France

Avantages professionnels

La conception monobloc du couteau tranchelard assure une sécurité et une durabilité accrues, idéales pour une utilisation intensive en environnement professionnel.

Atouts majeurs :

• Robustesse exceptionnelle grâce à la conception en un seul bloc


• Prise en main confortable et sécurisée


• Durabilité optimale pour un usage professionnel


• Lame sans angle vif pour une sécurité améliorée

Domaines d'application

Ce couteau tranchelard est parfaitement adapté pour les chefs cuisiniers, professionnels de la restauration et traiteurs. Il est conçu pour les découpes fines et précises de viandes et poissons, intégrant parfaitement toute cuisine professionnelle.