001891 · Thermomètre confiseur à gaine grise PA , +80°C à +200°C

Le thermomètre confiseur à gaine grise est un instrument essentiel pour les professionnels de la confiserie cherchant à maîtriser avec précision les températures de cuisson.

Conçu spécifiquement pour la confiserie, ce thermomètre garantit un contrôle précis entre +80°C et +200°C, répondant ainsi aux besoins des artères pâtissières et chocolatières.

Description et caractéristiques

Ce thermomètre est fabriqué avec une gaine de protection en polyamide gris, un matériau reconnu pour sa robustesse dans un environnement alimentaire. Le dispositif comporte une longueur totale de 350 mm, permettant une immersion adéquate dans diverses préparations culinaires. Sa plage de température de +80°C à +200°C est spécialement adaptée aux besoins de la confiserie, offrant une précision grâce à une division de 1°C pour chaque mesure. Un crochet spécial breveté permet un réglage facile de la hauteur, optimisant ainsi son utilisation selon la profondeur requise.

Caractéristiques principales :

• Matière : gaine de protection en polyamide gris


• Longueur : 350 mm


• Plage de température : +80°C à +200°C


• Division de mesure : 1°C


• Crochet spécial pour le réglage de la hauteur

Avantages professionnels

Grâce à ses caractéristiques distinctives, ce thermomètre offre des avantages considérables aux professionnels de la confiserie.

Atouts majeurs :

• Précision optimale pour des préparations délicates


• Construction robuste pour une utilisation fréquente


• Facilité d'ajustement avec son crochet breveté


• Adapté aux normes de sécurité alimentaire avec sa gaine de protection

Domaines d'application

Idéal pour la confiserie, ce thermomètre est également adapté pour les chocolatiers et pâtissiers qui nécessitent un contrôle précis des températures de cuisson. Grâce à sa robustesse et sa précision, il trouve également sa place dans les cuisines professionnelles où les préparations demandent un suivi strict des températures.