HYGI-Plus, le spécialiste des contrôles d'hygiène et de température pour les CHR et Collectivités

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Pour assurer la sécurité alimentaire dans vos locaux ou pendant le transport des denrées, pour maîtriser votre démarche HACCP et rester conforme à la réglementation en vigueur, HYGI-Plus vous propose:

-Un choix de consommables de prélèvement: sacs stériles de prélèvement (fermeture Zip et sérigraphie ou fermeture par barrette) pour plats témoins,

-Un ensemble de techniques d'analyse: kits rapides d'auto-contrôle de propreté et de désinfection (test stylo Pro-Tect, lames gélosées pliantes, étuve), contrôle des huiles de friture...,

-Une large gamme de thermomètres et enregistreurs de température: thermomètres Infra-Rouge et/ou à sonde, un mini- enregistreur de température " le thermo-bouton",

-Des accessoires et consommables: portoirs et gabarits, lingettes agréées " contact alimentaire ", chiffons...

Nous espérons que notre gamme de produits répondra à vos besoins dans votre démarche d'assurance de la sécurité alimentaire.

Pour plus d'informations sur nos produits, vous pouvez:
- Cliquer sur les photos des familles de produits situées au haut de cette page,
- Imprimer les brochures de notre rubrique "Catalogues".

Tous nos produits n'étant pas présentés sur notre site, n'hésitez pas à nous contacter pour tout autre besoin.


ECHANTILLONNAGE de PLATS TEMOINS (Chapitre VI de l'Arrêté du 29/09/97)


HYGI-Plus vous propose:
- Son sac stérile avec fermeture Zip,
- Son sac stérile avec fermeture par barrette.


SAC de PRELEVEMENT pour PLAT TÉMOIN - sac stérile avec fermeture Zip


Nombreux avantages par rapport aux outils de prélèvement traditionnels.

Domaine d'application
Pour conserver vos échantillons de plats témoins (5 jours), nous vous proposons des sacs stériles de grande contenance avec fermeture Zip.

Avantages
1- C'est un contenant stérile: vous êtes donc sûr de respecter le chapitre VI de l'Arrêté du 29/09/1997: " plats témoins conservés dans des conditions non susceptibles de modifier leur qualité microbiologique ". Vous réaliserez ainsi vos prélèvements dans les mêmes conditions que les Services Vétérinaires ou laboratoires indépendants,
2- Surface blanche d'inscription pour une bonne traçabilité des échantillons,
3- Possibilité de prélever des échantillons volumineux: 180 x 250 mm,
4- Fermeture Zip: simple, sûre, aisée, étanche,
5- Résistant,
6- Vous pouvez l'accrocher grâce au trou situé au dessus du Zip,
7- Stockage non encombrant: les dimensions du carton de 1000 sacs sont 160x190x330 mm,
8- Coût peu élevé.

Références
- Par carton de 1000 sous sachet de 100 sacs: réf. 100105.
- Par pack de 100: réf. 010105.


SAC de PRELEVEMENT pour PLAT TÉMOIN - sac stérile avec fermeture par barrette


Domaine d'application
Pour conservez vos échantillons de plats témoins (5 jours), nous vous proposons des sacs stériles de grande contenance avec fermeture par barrette.

Avantages
1- C'est un contenant stérile: vous êtes donc sûr de respecter le chapitre VI de l'Arrêté du 29/09/1997: " plats témoins conservés dans des conditions non susceptibles de modifier leur qualité microbiologique ". Vous réaliserez ainsi vos prélèvements dans les mêmes conditions que les Services Vétérinaires ou laboratoires indépendants,
2- Identifiable par inscription au stylo bille pour une bonne traçabilité,
3- Possibilité de prélever des échantillons volumineux: 180 x 300 mm,
4- Facile à remplir grâce à sa large ouverture,
5- Fermeture par barrette: simple, sûre, aisée, étanche,
6- Résistant,
7- Stockage non encombrant,
8- C'est la solution économique.

Référence
- Par carton de 500 sous sachet de 25: réf. 007559.

Accessoire conseillé
- Portoir inox empilable, résistant et avec poignée pour un rangement rationnel des sacs stériles d'échantillonnage: réf. 022902.





CONTROLE de PROPRETE et de DESINFECTION (Chapitre II de l'Arrêté du 29/09/97)


HYGI-Plus vous propose:
- Son kit Pro-Tect pour contrôler la propreté,
- Ses lames gélosées pliantes double face et le Bacter-Test pour contrôler la désinfection.


CONTROLE de PROPRETE - Kit PRO-TECT


Contrôler le nettoyage, après rinçage, en 10 minutes, juste avant de désinfecter.

Domaines d'application
- Pour toutes les surfaces: planes, difficiles d'accès ou coupantes (trancheurs...),
- Détection des traces de protéines et des sucres présents sur la surface à contrôler.

Avantages
- Nouveau test stylo ultra rapide (10min) et prêt à l'emploi,
- Surface d'inscription pour une meilleure identification et traçabilité des échantillons,
- Technique fiable et sensible: détection de quelques µg. de protéines ou de sucres,
- Lecture visuelle ne nécessitant pas d'appareillage,
- Stockage pratique à 20°C.

Références
- Pack de 50: réf. 046420.
- Pack de 10: réf. 047420.

Manipulation
- Écouvillonnage de la surface à contrôler,
- Introduction de l'écouvillon dans le tube,
- Après 10mn, comparaison de la couleur obtenue par rapport à l'échelle colorée intégrée sur le tube.

 








CONTROLE de DESINFECTION - LAMES GELOSEES PLIANTES DOUBLE FACE


Contrôlez rapidement et efficacement la désinfection après rinçage.

Domaines d'application
- Pour toutes les surfaces planes: surface de travail, de matériel, des mains, des vêtements…
- 4 types de lames gélosées pliantes double face: flore totale/coliformes, flore totale/entérobactéries, flore totale/flore totale, flore totale/levures&moisissures.

Exemple de la lame flore totale/coliformes
- Détection de toutes les bactéries (flore totale) grâce à la face jaune de la lame,
- Détection des coliformes grâce à la face brun-rouge de la lame.

Avantages
- Contrôle microbiologique simple,
- Technique fiable grâce au neutralisant incorporé au milieu de culture,
- Lame pliante permettant d'appliquer correctement la surface gélosée sur la surface à contrôler,
- Lame double face : effectuer deux tests avec une seule lame, c'est pratique et économique,
- Etiquette autocollante pour une meilleure identification et traçabilité des échantillons,
- Stockage jusqu'à 20°C.

Références
- Pack de 10: réf. 000161 pour les lames flore totale/coliformes.
- Pack de 10: réf. 000176 pour les lames flore totale/entérobactéries.
- Pack de 10: réf. 000170 pour les lames flore totale/flore totale.
- Pack de 10: réf. 000167 pour les lames flore totale/levures & moisissures.
Manipulation: ex de la lame flore totale/coliformes
- Appliquez 10 secondes les deux faces de la lame gélosée sur la surface à contrôler,
- Remettez la lame dans le flacon,
- Incubez à 37°C/24h grâce à notre étuve,
- Dénombrez la flore totale (colonies en rouge) sur la face jaune,
- Dénombrez les coliformes (colonies en rouge/violet) sur la face brun-rouge.
Accessoire conseillé
- Etuve : réf. 028053




CONTROLE de DESINFECTION - BACTER TEST


Contrôlez très rapidement et efficacement la désinfection après rinçage.

Domaines d'application
- Pour toutes les surfaces: planes, difficiles d'accès ou coupantes (trancheurs...),
- Détection de toutes les bactéries (flore totale) sur la surface à contrôler.

Avantages
- Contrôle microbiologique rapide (10h) et simple,
- Surface d'inscription pour une meilleure identification et traçabilité des échantillons,
- Lecture visuelle ne nécessitant pas d'appareil de lecture coûteux,
- Temps de virage de l'indicateur proportionnel au nombre de micro-organismes prélevés,
- Technique fiable grâce au neutralisant incorporé au milieu de culture,
- Stockage à température ambiante.


Référence
- Pack de 50: réf. 000050.

Manipulation
- Écouvillonnage de la surface à contrôler,
- Introduction de l'écouvillon dans le tube contenant le milieu de culture,
- Incubez 10h à 37°C grâce à notre étuve:
 -gélose restée rouge : désinfection parfaite,
-gélose virée au jaune : mauvaise désinfection.

Accessoire conseillé
- Etuve: réf. 028053

ETUVE


Domaine d'application
Pour incubation des lames gélosées, boîtes contact ou tube Bacter-Test après prélèvement de surface.

Avantages
- Prix attractif,
- Très pratique: couvercle amovible muni d'une poignée pour charger et décharger rapidement les lames gélosées ou les boîtes contact par le dessus,
- Homogénéisation de la température grâce à sa double paroi,
- Préréglée à 35°C, donc prête pour toutes les incubations. Possibilité de réglage de la température depuis la température " ambiante +5°C " jusqu'à 45°C,
- Facilement nettoyable.

Accessoires livrés d'origine
- Portoir pour 23 lames gélosées
- Thermomètre de contrôle

Référence
- Réf. 028053.

LINGETTES DESINFECTANTES agréées contact alimentaire et homologuées


Destinés à la désinfection et au nettoyage des surfaces, du matériel…
Vous pouvez utiliser nos lingettes sur du matériel en contact avec des denrées alimentaires.

Domaines d'application
- Désinfection des sondes de thermomètres,
- Des couteaux,
- Des plans de travail,
- Des machines à trancher,
- Des mains,
- Des gants…
Avantages
- Lingettes désinfectantes homologuées par le Ministère de l'Agriculture et agréées " contact alimentaire ": bactéricides, fongicides, virucides.

Références
- Boîte distributrice de 70 lingettes bleues sans rinçage obligatoire (70x130 mm) - (23g/m²): réf.012465.
- Boîte distributrice de 100 lingettes bleues (130x180 mm) - (28g/m²): réf. 042465.
- Boîte distributrice de 100 lingettes blanches/bleues (200x300 mm) - (45g/m²): réf. 042460.
- Boîte distributrice de 150 lingettes bleues (200x200 mm) - (23g/m²): réf. 032465.
- Boîte distributrice de 200 lingettes bleues sans rinçage obligatoire (200x200 mm) - (23g/m²): réf. 012466.
- Boîte distributrice de 200 lingettes blanches imprégnées d’alcool nature à 70° (200x200 mm) - (23g/m²): réf. 022500.
- Seau distributeur de 400 chiffons bleus (230x300 mm) - (45g/m²): réf. 062465.
- Seau distributeur de 500 chiffons bleus (200x235 mm) - (28g/m²): réf. 052465.

Accessoire conseillé
- Support mural en inox pour boîte de 200 lingettes (200x200 mm): réf. 006000

CONTROLE de TEMPERATURE


HYGI-Plus vous propose:
- Des thermomètres à sonde,
- Des thermomètres Infra-Rouge avec visée laser et alarme acoustique,
- Des thermomètres à sonde + visée laser + alarme acoustique.

Vous pouvez nous contacter pour toute autre demande.



THERMOMETRE à SONDE - TESTO 106-T1


Domaine d'application
Prise de température à cœur.

Caractéristique
- Surveillance optique de la valeur limite.

Avantages
- Petit, léger et maniable: 130 g,
- Son prix très attractif,
- Sonde inox très résistante,
- Echelle: -50°C à +230 °C,
- Précision ± 0,5°C de - 30°C à + 99.9°C.

Accessoires livrés d'origine
- Etui de protection Top Safe anti-choc et immersible IP 67
- Clip de fixation de ceinture et/ou mural
- Une protection pour la sonde

Référence
- Réf. 001947.




 
 

THERMOMETRES INFRA-ROUGE - TESTO 826-T1, T2


Domaine d'application
Prise de température à distance, en surface.

Caractéristiques
- TESTO 826-T1, sans visée laser, alarme optique pour seuil haut et bas,
- TESTO 826-T2, avec visée laser, alarme acoustique pour seuil haut et bas.

Avantages
- Petits, légers et maniables: 130g,
- Prix attractif,
- Echelle: -50°C à +230 °C,
- Précision ± 0,5°C de - 30°C à + 99.9°C.

Accessoires livrés d'origine
- Etui de protection Top Safe anti-choc et immersible IP 67
- Clip de fixation de ceinture et/ou mural

Références
- TESTO 826-T1: réf. 001946.
- TESTO 826-T2: réf. 002946.


















MINI-ENREGISTREUR de TEMPERATURE - le Thermo-bouton


Domaine d'application
Le thermo-bouton enregistre la température (2048 points de mesure) et vous informe des dépassements de seuils que vous avez programmés (T° et durée).
Petit, vous pouvez le placer partout; de faible coût, vous pouvez multiplier les points de contrôle: réfrigérateurs, chambres froides, étuves, en salle de fabrication, sur vos bacs, palettes, emballages, conteneurs, dans vos camions…

Taille réelle

Avantages
- Certifié par le CEMAGREF " conforme à la norme NF 12830 ",
- Inviolable et très résistant car protégé dans une pile-bouton de =16 mm et ép. = 6 mm,
- Identifiable: chaque thermo-bouton dispose d'un numéro de série unique au monde,
- Etanche: IP 68,
- Paramétrable par l'utilisateur:
  - Nom du produit, n° de lot, bordereau de livraison…
- Date/heure et fréquence des relevés allant de 1 à 255 mn, possibilité de différer de 45 jours,
- Seuils d'alarme haut/bas et temporisation,

-Réutilisable: sa durée de vie étant de 8-10 ans ou d'un million de relevés, vous pouvez effectuer de nombreuses missions avec un seul et même thermo-bouton,
- Plage de température: de -30°C à +85°C, résolution 0.5°C, précision ±1°C,
- Facile à fixer, coller, sertir: pour cela, vous pouvez utiliser le Porte-bouton.

Matériel nécessaire
Il suffit simplement d'utiliser votre ordinateur, le lecteur/interface spécifique et le logiciel Thermo-track PC Pro pour paramétrer le thermo-bouton, visualiser les valeurs relevées sous forme de courbe ou de tableau puis pour imprimer, archiver et exporter vers Excel l'ensemble des résultats.

Références
- Thermo-bouton: réf. 001105.
- Logiciel Thermo-track PC Pro: réf. 004105.
- Lecteur/Interface: réf. 002105.
- Porte-bouton bleu, noir, rouge, vert, jaune: réf. 005105, réf. 006105, réf. 007105, réf. 008105, réf. 009105.


CONTROLE des HUILES de FRITURE


Pourquoi contrôler l'huile de friture ?
Les huiles de friture se dégradent au cours de leur utilisation prolongée ou à plus de 180°C et provoquent l'apparition de dérivés cancérigènes.
De ce fait l'article 3.3 du décret nº 86-857 du 18/07/86 (J.O du 24/07/86) oblige à changer l'huile lorsque la teneur en composés polaires dépasse 25 %.

Nous vous proposons 4 types de testeurs d'huiles de friture :
- Le testeur électronique T265 (sans consommables et avec résultat en quelques secondes),
- Le testeur PCT120 à utiliser avec des languettes,
- Le testeur d'huiles Oxifrit à réaliser à l'aide de réactifs,
- Notre nouveau testeur d'huiles très économique, à réaliser également à l'aide de réactifs.

Retrouvez nos testeurs d'huiles de friture en page 7 de notre catalogue téléchargeable (version PDF). Pour cela :
- Cliquez sur le lien "Catalogues" situé à gauche de cette page,
- Puis cliquez sur "Catalogue HACCP 2009 avec prix (PDF téléchargeable)".



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HYGI-Plus - ZA Les Petites Guigneries - 85320 La Bretonnière La Claye - Tél : 02 51 28 05 83 - Fax : 02 51 28 06 94 - info@hygiplus.com
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